Rubrika: Region

Jednoho sobotního rána - dne 6. června - jsme se vydali na výlet za vůní tvarůžků. Vyjeli jsme ráno v 8:30 autobusem, který vypravil městys Nezamyslice. Jízda trvala přibližně hodinu a půl.

Po příjezdu jsme nejprve navštívili hrad Bouzov, kde jsme poté měli o půl jedenácté objednanou prohlídku hradu. Dozvěděli jsme se mnoho nových údajů a zajímavostí, neboť byla prohlídka velmi poučná. Po prohlídce jsme měli do jedné hodiny nějaký volný čas k najezení nebo podívání se kolem hradu.



V jednu hodinu jsme jeli pár kilometrů dál do městečka Loštice.



Tam jsme se setkali s tamním uměleckým řezbářem, Jaroslavem Benešem, který nám ukázal své krásné dřevořezby. Zhlédli jsme vyřezané kříže, bysty, betlémy, přívěsky, náhrdelníky, náramky, vyřezané obrazy, reliéfy, dřevěné sochy, ozdoby, nábytek a mnoho dalších výrobků ze dřeva. Pan Jaroslav Beneš se projevil též jako zdatný lidový vypravěč. Rozpovídal se o rodácích z Loštic a lidech, kteří byli s Lošticemi nějakým způsobem spojeni. Dozvěděli jsme se, že známá liška Bystrouška, o které psal spisovatel Rudolf Těsnohlídek, opravdu existovala, ale ve skutečnosti pocházela právě z okolí Loštic.



Poté jsme v Lošticích navštívili muzeum tvarůžků. Zde v muzeu bylo možno zhlédnout mnoho fotografií a dokumentů o vlastnících a zaměstnancích výrobny, kterou založil v roce 1876 Alois Wessels. Jeho tvarůžky se staly brzy tak oblíbené, že sám císařpán František Josef I. si je ve velkém nechával vozit do Vídně. V muzeu jsme si prohlédli také stroje, které se používaly k výrobě tvarůžků během 19. století a začátkem 20. století.



O chvíli později jsme se podívali na hraný dokument o historii výrobny tvarůžků. Také jsme navštívili podnikovou prodejnu různých sýrů, hlavně tvarůžků, které se tu vyrábějí.
Nakoupili jsme tedy domů voňavé dárky.



Nemohli jsme si nechat ujít ani tvarůžkovou cukrárnu, kde byly k ochutnání různé tvarůžkové speciality (mnozí z nás neodolali a tuto voňavou dobrůtku ochutnali), a také kavárnu „U lišky Bystroušky“.



Než jsme se nadáli, byly už čtyři hodiny a my jsme museli odejít na náměstí, kde už stál autobus připravený k odjezdu. Odjeli jsme asi o půl páté a domů jsme přijeli zhruba v šest hodin. Celý den byl pro nás neskutečným zážitkem a už se těšíme, kam se podíváme zase příště.

Moc děkujeme panu starostovi a paní místostarostce, že tento výlet nejen zorganizovali, ale sami se ho také zúčastnili.

Věděli jste, že …

- olomoucké tvarůžky jsou jediný původní český sýr s chráněným zeměpisným označením (CHZO)?
- se jedná o přírodní měkký pod mazem zrající sýr?
- obsahují jen 0,6 % tuku!?
- se olomoucké tvarůžky vyrábějí ve více než 30 různých tvarových a hmotnostních variantách?
- existuje Kuchařka neobvyklé vůně, ve které naleznete na 120 receptů k úpravě tohoto zdravého sýra?
- každoročně lidé u nás i v zahraničí sní přes 2000 tun olomouckých tvarůžků?